Weißschulterkapuziner leben in den Regenwäldern Mittelamerikas. Diese tagaktiven Primaten bewegen sich auf allen vieren fort und können mit Hilfe ihres Greifschwanzes geschickt klettern. Weißschulterkapuziner leben in Gruppen von etwa 20 Tieren, in denen sowohl die Männchen als auch die Weibchen eine eigene Rangordnung ausbilden. Das dominanteste Männchen ist der Vater der meisten Jungtiere, die nach einer durchschnittlichen Tragzeit von 160 Tagen geboren werden. Mit dem Erreichen der Geschlechtsreife verlassen die jungen Männchen ihre Geburtsgruppe.